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ロロディナポリ ビジネスランチ

ロロディナポリ「クワトロフォルマッジ」のビジネスランチ(1,100円)。モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノなどのチーズが載る。「蜂蜜をかけて食べるのがお勧め」とオーナー。国産小麦などをブレンドした生地を一晩常温で寝かせることで風味が増す


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