霧島産黒さつま鶏のがらを7時間以上煮込んだあっさり味のスープが世代を問わず好評で、徳之島産のパパイヤ漬けや霧島産シイタケの甘辛煮などが盛られ、ご飯は霧島産ヒノヒカリを使っている鶏飯はお代わり自由