小さかったり折れたりして売り物にならない規格外品を粉末にしたレンコンパウダー（100ｇ580円）。
混ぜても味が変わらず、手軽に栄養を補えるので「ハンバーグのつなぎ、コーヒーや茶に入れてどうぞ」と弓指さん。