夜ごはんの「肩ロース特製味噌漬け焼き」（1,650円）。「鹿児島で一番の出来」で「精米から3日以内」という湧水米ヒノヒカリ、伊佐米あきほなみを、山口米店（霧島市隼人町）から仕入れる