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村山製油の黒豚みそ

東串良町で1936年から国産の菜種を使った菜種油を作り続ける村山製油は、3代目の村山博隆さん(48)が代表を務める。母トシさん(72)は「昔は料理に使う油といったら菜種油。
どの家庭にも当たり前のように菜種油が置いてあった」と懐かしむ。


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