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市販のゴマだれを使って、ゴマの香りとコクを生かした小さなお弁当おかずを作ってみましょう!
ゴマだれを使ってスピードアップ！
ホウレン草とレンコンのゴマあえ／ささっとお弁当レシピ
- 材料（作りやすい分量）
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- ホウレン草：1/2束
- レンコン：3cm長さ分
- ゴマだれ：大さじ2～3
- しょうゆ：適宜
- 作り方
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- ホウレン草はゆでて4cm長さに切り、レンコンもゆでてイチョウ切りにする。
- ボウルに①を入れ、ゴマだれをかけてあえ、味が足りなければ、しょうゆを加える。
教えてくれた人
フードコーディネーター
内村玲子さん
素材に直接かけて使うタイプの市販の調味料には、それぞれに薬味となるものやうまみのもとが入っているので、素早く料理したいときにはとても便利です。
