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餅の豚肉巻き | おうちでワイワイレシピ

餅の豚肉巻き

残った餅のアレンジに

おうちでワイワイレシピ

材料(4人分)
  • 豚ロース薄切り:8枚
  • 角餅(タテ6cm×ヨコ4.5cm):2個
  • 長ネギ:1/2本
  • シイタケ:2個
  • 片栗粉:適量
  • サラダ油
  • (A)※混ぜておく
  • しょうゆ:大さじ1
  • 酒:大さじ1
  • ゴマ油:小さじ1
作り方
  1. 豚肉は(A)に10分ほど漬けておく。
  2. 角餅はそれぞれ棒状に4本(計8本)に切り分ける。長ネギ、シイタケは薄切りにしておく。
  3. ②を8等分し、それぞれ豚肉で包むように巻く(写真)。foodpic4333444
  4. ③に片栗粉をまぶし、サラダ油で4~5分揚げる。
ワンポイント

餅の代わりに長イモ・大根を巻いてもおいしい

教えてくれた人

沓掛愛さん

abledeliオーナー
沓掛 愛さん

身近にある食材でも、形や盛りつけをちょっと工夫すれば、パーティ料理になります。作るのも楽しんでください。

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