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和スイーツ・桜餅を洋風に大胆アレンジ | スイーツニュース

スイートスイーツの桜餅 120円+税

お菓子の奥深さやおいしさを教えてくれた和菓子…

季節を告げる和菓子。菓子店に勤めてお菓子づくりの勉強を始めたとき、最初に教えてもらったのが和菓子です。お菓子の奥深さやおいしさを知ったのもこのとき。お店に並べる商品は私のルーツでもある和も取り入れたいと思っています。

「桜餅」は、バタークリームを使って洋風にアレンジしました。和菓子の良さも伝えられるケーキ屋さんになれたらいいな。

WEBスイーツニュース題字200

Information

春いちごのミルフィーユ:800円+税

イチゴの花模様がキュートなミルフィーユ。焼きたてパリパリのミルフィーユに、人気のカスタードとフレッシュなイチゴがたっぷり! ホワイトチョコレートの風味も絶妙ですよ。

Sweet ♥ Sweets
スイート スイーツ

  • 鹿児島市与次郎1-11-1[MAP
  • TEL:099-298-1177

姉妹店♥手作りジェラート専門店
Sweet Heart
スイート ハート

  • 鹿児島市与次郎1-11-1[MAP

両店とも2020/12/04に、フレスポジャングルパーク内に移転オープンしました。

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パティシエ エリカが贈る! Sweets News

鹿児島市上荒田町にあるケーキ屋さん「Sweet Sweets」のパティシエ、エリカさんが最新スイーツニュースをお届け!

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