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鹿児島のおいしい中華4選。スタミナつけたい夏場のグルメに

おいしい中華いただきます

中国酒家CHINA ONE 厨房の様子

世界三大料理の一つに挙げられる中華料理。香辛料や食材を豊富に使うので、夏場、スタミナをつけたいときにお薦めです。

家族や友人らで大皿を囲みながら、さぁ「好吃(ハオチー)〈おいしい〉!」

 

桃の木

Aランチの「海老と卵のチリソース」。 メーン料理には市場で仕入れた新鮮な野菜を使用

Aランチの「海老と卵のチリソース」。 メーン料理には市場で仕入れた新鮮な野菜を使用

味で人気沸騰!青果市場のグルメ

鹿児島市中央卸売市場青果市場内にあり、地元の新鮮な野菜をふんだんに使った料理を提供しています。

日替わりのサービスランチ(790円~)は2種類で、麺、ご飯ものの場合はサラダ付き、ほかはご飯、サラダ、スープ、小鉢が付きます。

2階は座敷で食事ができる

2階は座敷で食事ができる

原則、市場内に一般客は入れないので、入り口で守衛に聞かれた場合は「食事です」と声を掛けてください。

桃の木

  • 鹿児島市東開町11-1[MAP
  • TEL:099-267-3030
  • 営/11:00~14:30(L.O.14:00)
  • P/青果市場内駐車場(約1,400台)
  • 休/水曜、第2火曜、日曜・祝日

 

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中国酒家 CHINA ONE
チャイナワン

山椒の香りが食欲をそそるマーボー飯

山椒の香りが食欲をそそるマーボー飯

本場の資格を持つシェフが腕振るう

2007年9月のオープンで、中国・西安の4つ星レストラン元総料理長をはじめ、点心師の資格を持つギョーザの専門料理人ら3人の中国人シェフが腕を振るっています。

人気のマーボー飯(950円)は、サラダ、スープ、飲み物付き。炒飯などの炒めものに使う薬膳ラー油は、中国から取り寄せた68種類の生薬を使った自家製です。

紹興酒の甕(かめ)が並ぶエントランス

紹興酒の甕(かめ)が並ぶエントランス

中国酒家 CHINA ONE。店内から見える厨房

店内から厨房で鍋を振り炎を入れる様子が見える

中国酒家 CHINA ONE

  • 鹿屋市寿3-10-41[MAP
  • TEL:0994-42-0521
  • 営/11:30~14:00、17:30~22:30(L.O.22:00)
  • P/12台
  • 休/無休

 

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坂元醸造くろずレストラン「壺畑」

「彩りランチ」。坂元のくろずは、デザートにも使われている

「彩りランチ」。坂元のくろずは、デザートにも使われている

「坂元のくろず」を使った体に優しい健康メニュー

江戸時代からの伝統製法で造った黒酢を使い、体に優しい料理を提供しています。メーンは酢豚やエビのチリソース煮など7種類から選べ、デザート、ドリンク付きの彩りランチ(1,944円)のほか、肉や季節の野菜などをバランス良く使い、ヘルシーな特製ランチ(1,620円)もあります。

壺畑での作業風景を見ながらゆっくり食事を楽しめる

壺畑での作業風景を見ながらゆっくり食事を楽しめる

桜島をバックに黒酢の壺が並ぶ眺めは壮観

桜島をバックに黒酢の壺が並ぶ眺めは壮観

坂元醸造くろずレストラン「壺畑」

  • 霧島市福山町福山3075[MAP
  • TEL:0995-54-7700
  • 営/10:00~17:00
  • P/約80台
  • 休/無休

 

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華龍閣

人気の「白切鶏」(写真下)にかかっている秘伝のたれを、ご飯やラーメン、空揚げにかけるのが通の食べ方とか

人気の「白切鶏」(写真下)にかかっている秘伝のたれを、ご飯やラーメン、空揚げにかけるのが通の食べ方とか

秘伝のたれをかける白切鶏が絶品

オーナーの下津正男さん(73)が、親戚の経営する北海道・旭川市の中華料理店で修業し、1960年に開業。蒸し鶏に秘伝のしょうゆたれをかけて食べるオリジナルの「白切鶏(ぱちけい)」(550円)は、50年以上のロングセラーです。

鶏ガラだけでダシを取り、塩で味を調え、鶏肉を載せたラーメン(550円)もお薦めです。

開業から半世紀以上の歴史を持つ

開業から半世紀以上の歴史を持つ

華龍閣

  • 日置市吹上町中原2465[MAP
  • TEL:099-296-2207
  • 営/11:00~21:30(L.O.20:30)
  • P/14台
  • 休/火曜(祝日の場合は翌日)

 

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話題のスポット

このシリーズは【話題のスポット】として、南日本新聞 生活情報誌てぃーたいむに掲載されたものです。衣食住などテーマを設け、人気のスポットを紹介します。旅・ドライブのご参考にどうぞ。

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