（手前左から）チーズベーコン（190円）、田舎おぐら（120円）、田舎カスタード（120円）（奥左から）食パン1斤220円、かぼちゃ食パン1斤240円

店と共に歩んできたアボカドを、いつかパンの材料にしたい…

鹿児島市内から同地に店舗を移転して今年（2015年）で13年目。パン職人歴30年の早渕芳幸さんが営む。

1971年に廃校になった早渕さんの母校･山ヶ野小学校（霧島市横川町）で使われていた味のある木材を店内の随所に再利用。温かみのある雰囲気の店内に香ばしい匂いが広がる。

温かみのある雰囲気の店内

焼き上げるパンは約50種類。「食パン」（1斤220円）や、カボチャのペーストを生地に練り込んだ「かぼちゃ食パン」（1斤240円）、サンド系パンは、5時半の開店に合わせて訪れる来店客に人気。十勝産小豆を使った「田舎おぐら」（120円）やクリームがたっぷり詰まった「田舎カスタード」（120円）など、甘さひかえめの菓子パンも豊富にそろう。

特に、くるみとレーズンがぎっしり入った「くるみレーズンバター」（170円）は、午前中には売り切れるのだとか。「子どもからお年寄りまで、幅広く味わってもらえるパン作りを心がけています」と早渕さんは話す。

移転オープンの際に種をまいたというアボカドの木が、最近20個の実を付けるまでに成長した。「この店と共に歩んできたアボカドを、いつかパンの材料にして、お客さんに味わってもらいたい」

焼きたてのパン ボンジュール

• 霧島市国分中央3-39-21［MAP］
• TEL：0995-45-2945
• 営／5:30～19:30
• 休／火曜
• Ｐ／5台