優しい甘さのシフォンケーキ専門店

オリジナルのレシピで焼き上げる、シフォンケーキの専門店。シフォンケーキは前身のカフェ「ふふふ」で人気だったメニュー。2003年にテイクアウトで販売を始め、19年に飲食スペースを設けた。「甘いものが苦手な人や年配の人、男性にも人気」と代表の藤千春さん。シフォンは「絹」の意味。きめ細かくなめらかな舌触りが特徴で、甘さも控えめだ。

抹茶小豆シフォン(左)、絹シフォン(中央)。10㎝サイズ・540円~

フルーツと生クリームをシフォンケーキで挟んだ「生クリームサンド」、季節のフルーツを生地に練り込んだフレーバーのケーキが並ぶ。3日前までの予約でデコレーションケーキにも対応、大きさや生地、フルーツを選べる。たくさんの種類の中からお気に入りを見つけよう。

店舗は森の中のような雰囲気

シフォンシフォン／Chiffonchiffon

• 鹿児島市荒田1-47-10［MAP］
• 問／099(813)0887
• 営／11:00~18:00
• 休／月曜、祝日