35年前から販売している「曽木サブレ」（カボチャの種・白ゴマ各135円）は、黒糖入りの厚めの生地を熱風式オーブンで焼き上げ、香ばしくザクザクした食感が特徴。「曽木の滝ゆず風味」（130円）は、爽やかな香りでさっぱりした味のゆずあんをしっとりやわらかいカステラ生地で挟んでいます。

創業は1949（昭和24）年。ナッツ類を使用し、カリッとした食感の「鶴せんべい」（アーモンド、カシューナッツ、黒糖くるみ、ピーナツ、ゴマ各360円）は、油脂不使用の洋風せんべい。割った竹に生地を並べて焼き上げた反りのある形は、出水平野に訪れる鶴が空を舞う姿をイメージしています。

地元の園林寺（おんりんじ）跡が墓所の小松帯刀にちなんだ和菓子「帯刀公の郷 薩摩芋新（いしん）」（150円）は、サツマイモ形の焼き菓子。紅はるかの黄色い芋あんと紫芋あんの2層で、程よい甘さが癖になるおいしさ。

「そらどら」（140円）は、ふんわり焼いた生地で指宿産ソラマメペースト入りの白あんを挟んだどら焼きで、ソラマメの匂いを白ワインで和らげています。同じあんを使った「そら豆大福」（150円）もあります。