
野菜天と湯葉の京風うどん
野菜天のうまみと湯葉の優しい味わいがじんわり染み入ります。
上品なおいしさで、体の芯から温まります。お好みのさつま揚げでアレンジしてください。

月揚庵の野菜天。これが
野菜天と湯葉の京風うどんのレシピ
- ~材料(2人分)~
-
- 野菜天:3枚
- うどん:2玉
- 水:700cc
- 白だし:大さじ2~3
- みりん:大さじ1
- 湯葉:適量
- 三つ葉:適量
- ~作り方~
-
- 野菜天は斜めにスライスしておく。
- 鍋に水を沸かし、一煮立ちさせて白だしとみりんで味を整える。
- ②にうどんを入れさっとほぐす。
- ③を器に盛り、スライスした野菜天と湯葉をトッピングし、三つ葉を添える
🌙
レシピ提供:月揚庵