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野菜天と湯葉の京風うどん
野菜天のうまみと湯葉の優しい味わいがじんわり染み入ります。
上品なおいしさで、体の芯から温まります。お好みのさつま揚げでアレンジしてください。
月揚庵の野菜天。これが
野菜天と湯葉の京風うどんのレシピ
- ～材料（2人分）～
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- 野菜天：3枚
- うどん：2玉
- 水：700cc
- 白だし：大さじ2～3
- みりん：大さじ1
- 湯葉：適量
- 三つ葉：適量
- ～作り方～
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- 野菜天は斜めにスライスしておく。
- 鍋に水を沸かし、一煮立ちさせて白だしとみりんで味を整える。
- ②にうどんを入れさっとほぐす。
- ③を器に盛り、スライスした野菜天と湯葉をトッピングし、三つ葉を添える
🌙
レシピ提供：月揚庵
