チーズ天とごぼう天のみそチーズフォンデュのレシピ

～材料（2人分）～

• チーズ天、ごぼう天：各4枚

• チーズフォンデュ
• ピザ用チーズ：150g
• 片栗粉：小さじ2
• 酒：90cc
• おろしにんにく：小さじ1/3
• みそ：小さじ1

• お好みの具材：ブロッコリー、レンコン、ラディッシュ、ミニトマト、サツマイモ、ヤングコーン、ウインナー、バケット など

～作り方～

1. チーズ天は4等分、ごぼう天は半分に切っておく。
2. お好みの具材を一口サイズに切る。サツマイモは水に、レンコンは酢水につけておく。
3. 火の通りにくい野菜を固めにゆでる（サツマイモは沸騰後5分、ブロッコリー・レンコンは2分、ヤングコーンは1分目安）。
4. チーズフォンデュをつくる。
   １.チーズに片栗粉をまぶす。
   ２.酒を鍋に入れ、沸騰させたらおろしにんにく・みそを入れ混ぜる。
   ３.１のチーズを3回に分け加え、その都度よく混ぜながら溶かし、耐熱容器に移す。
5. ホットプレートに具材をならべ、真ん中にチーズを入れた耐熱容器を置く。ホットプレートであたためながらお召し上がりください。