歴史と思い出が刻まれた味、両棒餅。

こはく色に輝くたれから漂う、しょうゆの香ばしい匂い。たれをこぼさないよう慎重に口に運べば、もっちりとした餅の食感と広がる甘さに、うっとりしてしまう。子どもの頃に家族で食べた記憶もよみがってくるようだ。

焼いた餅に2本の竹串を刺して保温器の中へ。たれになじませる

定番のしょうゆ味のほか、仙巌園では発祥当時の味といわれるみそ味も食べることができる。コクのある甘さときな粉の香りがたまらない、きなこ黒糖もおすすめ

両棒餅が「ぢゃんぼもち」へと…

鹿児島県民にとっておなじみの郷土菓子・両棒（ぢゃんぼ）餅。名前の由来は、2本の竹串が刺さったその姿だ。

中国語読みで「りゃんぼう」と呼ばれていたものが少しずつなまり、「ぢゃんぼ」となったという。両棒餅の歴史を教えてくれた仙巌園の学芸員・岩川拓夫さんによると、
「当時の鹿児島の人は『らりるれろ』の発音がうまくなく、『だぢづでど』になってしまっていた」
のだそう。

両棒餅と書いて「ぢゃんぼもち」と読みます

鹿児島で愛される名物へ

もともと江戸時代に鹿児島市の慈眼寺地区で作られ始めた両棒餅。明治になり、島津家に仕えていた人が磯で店をはじめたことをきっかけに、磯の名物となった。

国道10号が開通し、姶良まで歩いていた人たちが休憩する際は、お茶菓子として人気を集めたそうだ。令和の現在でも磯海岸近くの道路沿いには両棒餅店が数店舗並び、鹿児島県民の思い出の味を守っている。

両棒餅店が立ち並ぶエリアはココ

磯海岸近く、両棒餅店が立ち並ぶエリア

美しい桜島を望む眺めも最高

仙巌園内「両棒餅屋」では、両棒餅をより身近に感じてもらおうと2022年3月から両棒餅を焼く体験を始めた。

仙巌園「両棒餅屋」にて。もち米を炊いてついた100％もち米の餅を機械で成型し、鉄板で焼く。焼く際は膨らみ具合などを確認しながら。少し焦げ目を付けるのがポイント

調理と接客を担うスタッフさんたち

店員にアドバイスをもらいながら餅を焼き、体験のみの味付けといういそべ餅風でも食べることができる。友だち同士やカップルで、孫と一緒に、など楽しみながら作った両棒餅のおいしさは格別。鹿児島の歴史に触れる機会としてもうってつけだ。

両棒餅屋［仙巌園内］

• 鹿児島市吉野町9700-1［MAP］
• HP／仙巌園-両棒餅屋

仙巌園

島津家別邸 名勝「仙巌園」入口

歴史や文化を肌で感じられ、鹿児島の代表的な観光スポットである仙巌園。学芸員の岩川さんは「コロナ禍以降は、改めて地元を知りたいという県内からのお客さまが多くなった」と話す。ただ観光するだけではなく、思い出を作りたいという人におすすめなのが、伝統工芸品の制作などの文化体験だ。

切子のかけらを使ったストラップ作りは県外のツアー客からも人気だ。体験料は1,000円（30分）

世界に一つだけを作ろう

切子のかけらがキラキラしてきれい～

薩摩切子のカット体験のほか、切子のかけらを使ったストラップ作りは、お土産にもなると好評。珍しいものでは、畳の上で正座し弓矢を射る「四半的（しはんまと）」の体験もある。戦国時代の武将の気分を味わってみよう。

仙巌園

• 鹿児島市吉野町9700-1［MAP］
• TEL：099-247-1551
• 営／9:00～17:00
• 入場料／大人・高校生以上＝1,000円～、小中学生＝500円～
• 休／なし
• HP／仙巌園
• ／@SHIMADZUsenganen
• ／@senganen
• ／sengan_en