原点となった「鰻せいろ蒸し」

日本料理店の人気メニューがルーツ…

両親が営む日本料理「万のせ」でウナギ料理が人気だったことから、大園博子さんが店を構えた。ウナギは大崎町の養鰻業者から仕入れ、米は伊佐市大口産にこだわる。

ふっくらしたウナギのかば焼きでご飯が止まらない！

「鰻（うなぎ）せいろ蒸し」は原点となった一品。たれご飯を一度蒸し、焼きたてのウナギを乗せて再度蒸して仕上げる。ふっくらしたかば焼きには甘いタレが合う。甘辛いタレ、粉さんしょうも用意。何度も新たなおいしさに出あえる。

持ち帰りに人気の「鰻蒸しおにぎり」

店は誕生日祝いなどで利用する家族連れも多い。大園さんは「ここで過ごす家族との時間が待ち遠しい、と思われるような店でありたい」と目を細める。

家族団らんにぴったりの座敷

テーブル席も人気

シックな雰囲気がハレの日のお出かけにぴったり♪

うなぎ専門店 万のせ
まのせ

• 南さつま市加世田村原4-10-9［MAP］
• TEL：0993-53-4591
• 営／11:00～L.O.14:00、17:30～21:00
• 休／月曜
• Ｐ／11台
• HP／うなぎ専門店 万のせ

メニュー

• 鰻せいろ蒸し＝3,575円（サラダ、肝吸い付き）
• 鰻重＝3,520円（サラダ、肝吸い付き）
• 鰻丼／松＝2,475円、竹＝1,815円（いずれも吸い物付き）
• 鰻蒸おにぎり＝1,512円（5個入り、テイクアウトのみ）

金額はすべて取材時のものです。