しそ棒天とかぼちゃ天のシーザーサラダのレシピ

～材料（2人分）～

• しそ棒天：2本
• かぼちゃ天：2枚
• リーフレタス：4～5枚
• ベビーリーフ：1袋
• ミニトマト：4～5個
• クルトン：適量
• 温泉卵：1個
• 粉チーズ：大さじ1
• ブラックペッパー：少々

• シーザードレッシング
• マヨネーズ：大さじ1
• 牛乳：大さじ1
• 粉チーズ：小さじ2
• おろしにんにく：小さじ1/2
• レモン汁：小さじ1
• 砂糖：ひとつまみ
• 塩・ブラックペッパー：少々

市販のものでも大丈夫です

～作り方～

1. 温泉卵をつくる。1リットルのお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、水200mlを加え、卵を入れてふたをし、12分ほど待つ。
2. リーフレタスは一口大にちぎってベビーリーフと一緒に水につけておく。ミニトマトは半分にカットする。
3. しそ棒天とかぼちゃ天は1cm程度の大きさにカットする。
4. シーザードレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
   手作りシーザードレッシングの作り方はYouTubeしそ棒天とかぼちゃ天のシーザーサラダの中で紹介しています。
5. 準備していた②と③を皿に盛り、クルトンと温泉卵をのせる。シーザードレッシング、ブラックペッパー、粉チーズの順にかけて完成！