お肉のサブスク発見！
魔法のにくスク

写真は2021年12月のメニュー

魔法のにくスクって？

鹿児島市の老舗精肉店・肉の名門島田屋が行う、上質なお肉で料理を楽しめる体験型の「お肉サブスク」。月替わりのメニューに合わせた材料が自宅に届く！

🍖肉の名門 島田屋　代表取締役　島田秀樹さんに聞きました！

大切な人たちと料理をして、お肉のおいしさを味わってほしいとの思いで始めました。お肉の他にもソースやスパイスを同梱し、家庭にある道具で簡単に作れるようにしています。

これまで「黒豚チャーシュー」や「フォアグラとトリュフのハンバーグ」などを提供し、「子どもや孫と楽しんでいる」「夫婦で月に一度、料理をするようになった」という声をいただいています。

家族や仲間と、すてきな思い出をつくって、お肉のファンになってもらえたらうれしいです。店舗では、おいしい食べ方などのアドバイスもできますのでぜひ来店してください。

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フェリアスタッフが『にくスク』に挑戦！

挑戦するのは…12月メニュー「フライパンで作る骨付き鶏モモ肉のクリスマスチキンと和牛のハッシュドビーフ」。

お肉のほかソースやスパイス、漬け込むフリーザーバッグまで入っている！

島田社長に包丁の入れ方を教わり中

外は強火でカリっと。いい香り～♪

フライパンで作る骨付き鶏モモ肉のクリスマスチキン、完成しました！

骨付き鶏モモ肉のクリスマスチキン

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お肉の多さに大興奮！

和牛のハッシュドビーフ、完成しました！

和牛のハッシュドビーフ

今後は、米沢牛と鹿児島黒牛の食べ比べを楽しめるすき焼きや手作りウインナーなどを予定！

YouTubeで作り方動画を公開中！『島田屋キッチン』
社長がお肉のプロならではの知識を披露。分かりやすく手順を紹介しています。

魔法のにくスク 申し込みは？

肉の名門島田屋のオンラインショップへ。料金は1年契約（12回）11万円、半年契約（6回）6万円など。

• 肉の名門島田屋 魔法のにくスクシリーズ

肉の名門 島田屋

• 鹿児島市上本町15-9［MAP］
• TEL：0120-88-2971
• 営／10:00～18:30
• 休／なし
• HP／肉の名門 島田屋

ランチのサブスク発見！
おひとつやランチプラン

おひとつやランチプラン

天保山でお得で健康的にランチを！

鹿児島市天保山周辺で働く人の胃袋を支えるサブスク。肉料理1品、魚料理1品、副菜2品とボリューム満点だ。減塩・薄味にこだわる。料理長の札元豪さんは「野菜のうまみや、味の深み、だしを生かすよう工夫している」と気を配る。

天保山地区には、カレーやトンカツの専門店はあるが、定食を提供している店がない。毎日飽きずに食べられる日替わり定食のサブスクは、2年前から始まった。通常、日替わりランチは550円で提供している。サブスク利用で、月に20回来店すれば、1食あたり370円とお得だ。

おひとつやランチプラン 申し込みは？

月額7,400円。アプリでパスを購入し、店頭で提示する。最低3カ月の契約を。

• おひとつや

おひとつや

• 鹿児島市下荒田1-43-22［MAP］
• TEL：099-296-1406
• 営／11:00～L.O.14:00
• 休／土・日曜、祝日
• ／ohitotsuya

コマツナのサブスク発見！
グリーンスムージーのみ放題＆小松菜詰め放題

グリーンスムージー

食べやすくて栄養満点！ 子どもにも◎

鹿児島市川田町の直売所「小松菜屋」が2年前に開始したサービス。健康志向の女性を中心に人気だ。水耕栽培で育てた小松菜は、苦味がなく、サラダにもぴったり。サブスク提供分は、規格外品を活用している。

小松菜屋を手掛ける、小松菜農家・茶圓武志さんは「食べやすいのに栄養満点。子どもたちにもおすすめ」と笑みを浮かべる。スムージーは、ほのかな甘みでごくごく飲める。「朝食代わりに」と市街地から飲みに来る人も。材料はたっぷりの小松菜に、豆乳とバナナのみとシンプルなのも、人気の理由だ。

小松菜屋の小松菜畑

グリーンスムージーのみ放題＆小松菜詰め放題　申し込みは？

月額2,000円。アプリか、店頭で会員証を購入し、提示する。

• 小松菜屋

小松菜屋

• 鹿児島市川田町2023-1［MAP］
• TEL：099-298-7795
• 営／9:00～16:00
• 休／土・日曜
• ／enwaterfarms