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トラの名が付く店のラーメンメニューを食べる。麺もスープも最強伝説!

トラの付く店のラーメンメニューを食べる

トラの名が付く店のラーメンメニューを食べる。麺もスープも最強伝説!

2022年はトラのように強く! だからアツい麺メニューで充電したい…と思ってしまう今日この頃。

という訳で、探してみました!「トラ」の付くお店ご自慢の麺メニューです😋

新型コロナウイルスの影響で、営業時間や店休日などが変更となる場合があります。
記載されているメニュー名および金額は、すべて取材時のものです。

INDEX

🐯 TAKETORA 🍜:指宿市

🐯 珍萬虎居 🍜:薩摩郡さつま町

🐯 麺屋トラノコ 🍜:霧島市

🐯 珀虎 🍜:曽於郡大崎町

TAKETORA
タケトラ

たけとら「ファイナル開聞岳」

「ファイナル開聞岳」は観光客にも人気

人気具材を盛り込んだ「ファイナル開聞岳」

寅年生まれの嶽川純理さんが2001年に創業し、約7年前に現在地に移転しました。過去4回出場した鹿児島ラーメン王決定戦で特に好評だった具材をトッピングした「ファイナル開聞岳」(990円)は鶏がらと豚骨をじっくり煮込んだスープに中細のストレート麺を合わせ、黒豚のしゃぶ肉とミンチ肉、チャーシュー、煮卵などが盛られています。

“勝負事に勝つ”がコンセプトの「勝武士らぁめん」(968円)は、納豆と温泉卵が入ったみそ味のほか、しょうゆ味と豚骨味があり、受験生にも人気。いずれも本枯れかつお節をかけて食べます。

たけとら「こだわり辛味噌らぁめん」

「こだわり辛味噌らぁめん」はチャーシュー、煮卵、キクラゲなどをトッピング

自家製辛みそが効いて体が温まる「こだわり辛味噌らぁめん」(858円)はリピート率ナンバーワン。おかず3、4品がのった丼物の「BOX弁当」や塩、みそ、しょうゆラーメン、ちゃんぽんなどテイクアウトメニューは全て580円で提供しています。

たけとら(TAKETORA)店内
たけとら(TAKETORA)

TAKETORA

  • 指宿市大牟礼1-1-13[MAP
  • TEL:0993-22-5338
  • 営/11:30~L.O.14:30、17:30~L.O.20:30
     スープが無くなり次第終了
     日曜・祝日は昼のみ営業(L.O.15:30)
  • P/20台
  • 休/火曜、第3水曜
  • HP/TAKETORA
  • taketora0606

中国料理 珍萬虎居
ちんまんとらい

珍萬虎居「チャンポン」

チャンポン

ボリューム満点のチャンポン

約55年前に開業し、東京で修業した2代目の原田典幸さんらがオープンキッチンの厨房で腕を振るいます。料理は60種類ほどあり、麺類ではニンジン、モヤシ、タマネギ、キャベツ、豚肉などがたっぷり盛られたチャンポン(770円)と、鶏がら、豚骨、海産物でだしをとったしょうゆベースのラーメン(660円)が人気。

珍萬虎居「ラーメン」

ラーメン

エビやイカなどの海鮮を加え、野菜の量を増やした「特製チャンポン」(935円)もあります。五目麺、焼き米粉(ビーフン)、太平燕(タイピーエン)(各935円)などもあり、丼物のほか定食もギョーザ(1,155円)、八宝菜(1,375円)、酢豚(1,485円)など種類豊富です。麺類とスープ以外はテイクアウトもできます。

珍萬虎居「店内」
珍萬虎居

中国料理 珍萬虎居

  • 薩摩郡さつま町虎居町6-5[MAP
  • TEL:0996-53-0117
  • 営/11:00~L.O.20:00
  • P/約40台
  • 休/月曜

麺屋トラノコ

麺屋トラノコ「豚骨らぁめん」

チャーシューやモヤシ、ネギなどがのる「豚骨らぁめん」

絶妙に調和したダブルスープ

東京のラーメン店で働いていた重草圭助さんが「魚介系ラーメンを広めたい」と2013年に両親の故郷・鹿児島で開業。魚介スープが苦手な人でも食べやすいように、複数のスープを合わせる“ダブルスープ”のラーメンを提供しています。

「豚骨らぁめん」(700円)は豚骨スープにアジの煮干しやかつお節、サバ節、昆布などで取ったスープを合わせ、中太麺を使用。同じスープにみそだれと少量のエビだしを加え風味良く仕上げた「みそらぁめん」(750円)は太めのちぢれ麺がよく絡みます。いずれも40円追加でコチュジャンベースのたれを合わせた「ピリ辛」も選べます。

麺屋トラノコ「煮干中華そば」

「煮干中華そば」。半熟煮玉子とワカメ、チャーシュー4枚がのる「特製煮干中華そば」もある

大量の煮干しを使ったスープに豚骨と鶏がらのスープを合わせた「煮干中華そば」(730円)もお薦めです。

麺屋トラノコ「店内」
麺屋トラノコ

麺屋トラノコ

  • 霧島市国分福島3-6-6[MAP
  • TEL:0995-47-6659
  • 営/11:00~L.O.14:30、17:30~L.O.20:30
  • P/4台
  • 休/火曜

珀虎
びゃっこ

珀虎(びゃっこ)酸辣湯麺

酸辣湯麺(サンラータンメン)

酸味と辛みが食欲そそる酸辣湯麺

鹿屋市で11年前に開業し、2020年8月に店主の徳永則和さんの出身地である大崎町に移転。店名の「虎」は母親が志布志市で営んでいた焼き肉店「とらじ」から取っています。

ニラ、卵、豚ミンチ、長ネギなど具だくさんの「酸辣湯麺(サンラータンメン)」(800円)は、鶏がらベースのスープに特製しょうゆだれと豆板醤、自家製ラー油、酢を加え、ほどよく酸味の効いた辛さが食欲をそそります。

珀虎(びゃっこ)珀虎ラーメン

珀虎ラーメン

「珀虎ラーメン」(650円)は鶏がらスープに細麺を合わせ、チャーシューやモヤシ、キクラゲ、ネギなどをトッピングしたあっさり味の塩ラーメン。地元農家の野菜をたっぷり使った1日10食限定の「ちゃんぽん」(900円)も評判です。天津飯や麻婆豆腐、油淋鶏など中華料理を中心にメニュー豊富で、テイクアウトもできます。

珀虎(びゃっこ)店内
珀虎(びゃっこ)

珀虎

  • 曽於郡大崎町假宿1135-3[MAP
  • TEL:099-401-0163
  • 営/11:00~L.O.14:00、18:00~L.O.20:40
  • P/4台
  • 休/日曜、第5月曜
  • HP/珀虎
  • chuuuka_byakko

2022年は干支の「寅」にちなんで心身ともに強くありたいもの。そして新型コロナの流行が落ち着いたら各地を訪ねながら外食も楽しみたいものです。

寒さが厳しい時季、まずは“トラ”の名が付くラーメン店や中華料理店の麺料理で温まりませんか。

新型コロナウイルスの影響で、営業時間や店休日などが変更となる場合があります。
記載されているメニュー名および金額は、すべて取材時のものです。

 

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このシリーズは【話題のスポット】として、南日本新聞 生活情報誌てぃーたいむに掲載されたものです。衣食住などテーマを設け、人気のスポットを紹介します。旅・ドライブのご参考にどうぞ。

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