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手作りみそ玉とおみそ汁
かつおやいりこの粉末だしとみそを合わせた手軽で簡単、即席みそ汁のもとです。
好みの具材をまぜて保存しても便利
みそ玉に麩（ふ）や乾燥わかめ、他好みの具材を一緒にまぜて冷凍保存しても便利です。
だしのきいた手作りみそ玉レシピ
- ～材料（1杯分）～
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- みそ：大さじ１
- かつお粉またはいりこ粉：小さじ１
- ラップ（包み用）
- 具材
- 豆腐・刻みねぎ：適量
- ～作り方～
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- 容器にみそとかつお粉またはいりこ粉を入れてスプーンで混ぜる。
- １をラップで包み、丸く形を整えてみそ玉の完成。
- おわんにみそ玉とお好みの具を入れ、お湯を注ぐ。
レシピ提供
かつおぶし屋の丸俊
