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ごぼう天と栗の秋ご飯 | さつま揚げdeアレンジレシピ

ごぼう天と栗の秋ご飯

ごぼう天を一口大にカットして、栗と一緒に秋色の炊き込みご飯に

ごぼう天と栗の秋ご飯のレシピ

~材料(2人分)~
  • 米:2合
  • ごぼう天:3枚
  • ゴボウ:1本
  • ニンジン:1/2本
  • 干しシイタケ:2枚
  • 栗:7〜8個
  • 薄口しょうゆ:小さじ2
  • 酒:小さじ1
  • 塩:少々
  • 小ネギ:少々
~作り方~
  1. ごぼう天・ゴボウ・ニンジン・水で戻した干しシイタケは小さくカットする。
  2. 栗は食べやすい大きさにカットする。
  3. 研いだ米に1と2と薄口しょうゆ・酒・塩・シイタケの戻し汁(大さじ1)を入れ、水を炊飯器の通常の目盛りまで加えて炊く。
  4. 仕上げに小口切りにした小ネギを散らして出来上がり。

🌙

レシピ提供:月揚庵

アレンジレシピ紹介

鹿児島中央駅みやげ横丁店
神野 美沙紀さん

秋の食材が詰まった炊き込みご飯は、ごぼう天を入れることでうま味が増します。炊き上がりの香りも楽しんでください。

  • 鹿児島中央駅2Fえまきち一丁目[MAP
  • HP/月揚庵

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