レディース御膳

地域で愛され1周年。旬の味覚を味わえる和食店！

コンセプトに「旬は一瞬、季節の恵に心を込めて」を掲げる。朝市で仕入れる新鮮な魚や地元野菜を使った和食を提供し、今年（2021年）7月で1周年を迎えた。

店主の日高康浩さんは和食ひと筋27年。「店を持ちたい」と夢を追い、リゾートホテルで25年間経験を積み、海外の赴任先では副料理長も務めた。

日髙さんファミリー。おかみで妻の絹代さんは、康浩さんが勤めていたホテルの元同僚でフロントを担当していた

吸い物や茶わん蒸しに用いるのは、枕崎産かつお節を使う風味豊かなだし。季節ごとに異なるメニューを用意し、仕入れで変わる刺し身や天ぷらなど、飽きのこない展開で常連客の心をつかみ離さない。

店内の様子

清水寺の貫主・森清範氏による「日高」の文字

読者限定スペシャルインフォ

期間限定１周年特別会席「清涼会席」

• 期間：2021年8月末まで
• 通常6,000円の内容のところ、上記期間限定で4,000円にて提供（料金税込）

昼・夜対応可能で要予約。予約時に「フェリアを見た」と伝えるとスムーズ。

店内には個室を3室用意し、ホテル時代に培ったホスピタリティーで祝い事や記念日にも寄り添う。

個室を希望の際は事前の予約がおすすめ

日本料理 日高

• 指宿市湯の浜3-8-16［MAP］
• TEL：0993-37-5541
• 営／11:30～14:00、18:00～22:00
• 休／火曜
• Ｐ／あり

ランチメニュー

• レディース御膳：1,500円
• 金目鯛煮付け御膳：1,500円
• 一汁三菜御膳：1,250円

ディナーメニュー

• おまかせ懐石コース：3,500円～要予約