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カツオのなまり節の酢の物
なまり節と酢の相乗効果で梅雨時期の疲労回復におすすめです。
いろんな具材に使えるのが「なまり節」です！
なまり節はやわらかいので、そのまま包丁で切って使えます。マヨネーズと相性が良いので、サラダやサンドイッチに。また、カレーの具材等にもおすすめです。
カツオのなまり節の酢の物レシピ
- ～材料～（2～3人分）
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- なまり節：100g
- 乾燥カットわかめ：10g
- A
- 新タマネギ：1／4個
- きゅうり：1／2本
- パプリカ：1／4個
- B
- 酢：大さじ2
- 砂糖：小さじ1
- しょうゆ：小さじ1
- ごま：適量
- ～作り方～
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- 乾燥カットわかめは約10分ほど水につけて戻し、水気を切る。
- なまり節は厚さ5mmぐらいにカットする。
- Aを薄くスライスする。スライスしたきゅうりは塩もみし、10分ほど置き、水気を絞る。
- ①、②、③にBを加え、よく和える。仕上げにごまを散らす。
レシピ提供
かつおぶし屋の丸俊
