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かつお節ご飯と茶節のレシピ | かつおマイスターの台所

かつお節ご飯と茶節

かつお節ご飯と茶節

たっぷりのかつお節とバターにしょうゆでごちそうご飯! 茶節は栄養満点の即席みそ汁です。

南薩摩の伝統食「茶節」

昔から親しまれている南薩摩の伝統食「茶節」。疲労回復や二日酔いに効果が期待できます。忙しい朝にもピッタリの簡単レシピ。かつお節で元気な一日を!

かつお節ご飯と茶節レシピ

~材料(1人分)~
  • かつお節ご飯
  • かつお削り節:ひとつかみ(3~5g)
  • ご飯:茶わん1杯
  • バター:適量
  • しょうゆ:少々
  • 茶節
  • かつお削り節:ひとつかみ(3~5g)
  • みそ:小さじ2
  • 緑茶:150cc
  • ネギ:少々
~作り方~
  1. かつお節ご飯は温かいご飯の上に削り節とバターをのせ、しょうゆを少しかける。
  2. 茶節はおわんに削り節とみそを入れ、熱い緑茶を注ぎ、混ぜるだけ。好みで刻んだネギや卵・ショウガを入れるとさらに風味豊かに。

レシピ提供

かつおぶし屋の丸俊

 

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かつおぶし屋の丸俊がお届けするかつお節を使った簡単レシピ

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