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かつお節ご飯と茶節
たっぷりのかつお節とバターにしょうゆでごちそうご飯！ 茶節は栄養満点の即席みそ汁です。
南薩摩の伝統食「茶節」
昔から親しまれている南薩摩の伝統食「茶節」。疲労回復や二日酔いに効果が期待できます。忙しい朝にもピッタリの簡単レシピ。かつお節で元気な一日を！
かつお節ご飯と茶節レシピ
- ～材料（1人分）～
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- かつお節ご飯
- かつお削り節：ひとつかみ（3～5g）
- ご飯：茶わん1杯
- バター：適量
- しょうゆ：少々
- 茶節
- かつお削り節：ひとつかみ（3～5g）
- みそ：小さじ2
- 緑茶：150cc
- ネギ：少々
- ～作り方～
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- かつお節ご飯は温かいご飯の上に削り節とバターをのせ、しょうゆを少しかける。
- 茶節はおわんに削り節とみそを入れ、熱い緑茶を注ぎ、混ぜるだけ。好みで刻んだネギや卵・ショウガを入れるとさらに風味豊かに。
レシピ提供
かつおぶし屋の丸俊
