
加茂川の挑戦は、タックバゲリとコラボしたテイクアウトの焼きそばパン
看板メニュー×特注パンは老舗のチャレンジ…
1950年創業のお好み焼きの老舗「加茂川」は、今年(2021年)1月から焼きそばパンのテイクアウト販売を始めた。長年愛されてきた看板メニューと鹿児島市武岡の人気パン店「TAK Bageri-Cafe」の特注パンとのコラボが好評だ。
3代目代表の大迫友一さんが店を引き継ぎ8年目。「老舗の看板を受け継ぎながらチャレンジもして、何十年もの常連さんや新しいお客さんに喜んでもらいたい」
加茂川
- 鹿児島市東千石町2-18[MAP]
- TEL:099-811-5394
- 営/11:30~14:00(通常メニュー・焼きそばパンのテイクアウト限定、近隣は宅配可能)、17:30~L.O.21:00
- 休/月曜
- HP/加茂川
- /@re.kamogawa
老舗・名店の挑戦
世代を越え歴史を紡ぐ老舗や、こだわりの品を提供する地域の名店。コロナ禍で試練にさらされながら、新商品開発や新業態への進出で生き残りを図っています。変化を恐れず新たな伝統や定番商品づくりを模索する、老舗・名店の挑戦を追いました。