加茂川の挑戦は、タックバゲリとコラボしたテイクアウトの焼きそばパン

看板メニュー×特注パンは老舗のチャレンジ…

1950年創業のお好み焼きの老舗「加茂川」は、今年（2021年）1月から焼きそばパンのテイクアウト販売を始めた。長年愛されてきた看板メニューと鹿児島市武岡の人気パン店「TAK Bageri-Cafe」の特注パンとのコラボが好評だ。

焼きそばを作る代表の大迫友一さん

タックバゲリカフェの特注パンに焼きそばを盛り付ける

「タルタルキャベツ」（税別650円）、「キャロットラペ」（税別700円）の2種類。売り上げ9割減にもなった2020年、テイクアウトの目玉にと、半年かけて開発した。

タルタルキャベツ

キャロットラペ

3代目代表の大迫友一さんが店を引き継ぎ8年目。「老舗の看板を受け継ぎながらチャレンジもして、何十年もの常連さんや新しいお客さんに喜んでもらいたい」

加茂川スペシャル

加茂川スペシャルの断面

加茂川

• 鹿児島市東千石町2-18［MAP］
• TEL：099-811-5394
• 営／11:30～14:00（通常メニュー・焼きそばパンのテイクアウト限定、近隣は宅配可能）、17:30～L.O.21:00
• 休／月曜
• HP／加茂川
• ／@re.kamogawa