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れんこん揚のクリームグラタン | さつま揚げdeアレンジレシピ

れんこん揚のクリームグラタン

寒くなると恋しいクリームグラタン。レンコンのシャキシャキ感が良く合います。今日の晩ごはんメニューに、れんこん揚を使ったあつあつのクリームグラタンはいかがですか?

月揚庵「れんこん揚げ」

れんこん揚げ


れんこん揚のクリームグラタンのレシピ

~材料(3~4人分)~
  • れんこん揚:5枚
  • マカロニ:50g
  • シメジ:1/2パック
  • ホワイトソース:300g
  • とろけるチーズ:お好みで
  • タマネギ:1/2個
  • 深ネギ:1本
  • サラダ油:少々
  • 塩コショウ:少々
  • パセリ:少々
~作り方~
  1. れんこん揚は4分の1程度にカットする。
  2. マカロニは下ゆでし、タマネギはくし形に、深ネギは1cm幅に斜め切りにする。シメジはほぐしておく。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、タマネギ・深ネギ・シメジを炒める。
  4. ③にマカロニとれんこん揚を入れて、ホワイトソースと合わせて、塩コショウで味を調える。
  5. とろけるチーズをトッピングしてトースターで10分ほど焼き、焦げ目がついたら、みじん切りしたパセリを飾ってできあがり。

🌙

レシピ提供:月揚庵

アレンジレシピ紹介

月揚庵鹿児島中央駅みやげ横丁店神野 美沙紀さん

月揚庵 鹿児島中央駅みやげ横丁店
神野 美沙紀さん

そのままでも食べられるさつま揚げと市販のホワイトソースを使うので、簡単に作れます。

  • 鹿児島中央駅2Fえまきち一丁目[MAP
  • HP/月揚庵

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月揚庵プレゼンツでお届けする、さつま揚げを使ったお家でできるアレンジレシピをご紹介します。

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