西垂水茶業

深蒸し茶「知覧グリーン」

こだわりの土から生まれる銘茶

近隣の契約農家を含め約140haの茶園で栽培された茶を加工・販売しています。

「良い茶は良い土壌から」を信条に有機肥料と堆肥を使った土づくりに力を入れ、8～10種類の一番茶をブレンドした深蒸し茶を「知覧グリーン」のブランド名で販売（100グラム600～1,400円）。

茶を黒・白・黄麹で発酵させた「糀（こうじ）茶」（5グラム入りティーバッグ5袋、550円）や、お茶ソフトクリーム（150円）もあります。

西垂水茶業

• 南九州市知覧町西元12613［MAP］
• TEL：0993-85-3962
• 営／8:00～17:30
• Ｐ／30台
• 休／日曜、祝日
• ／nishitarumizu_chagyo

ピザ工房ともみ

人気のミックスピザ

甘めの味付けが評判のピザ専門店

弁当・仕出し屋を約20年間営んだ後、自己流で作ったピザが好評だったことから、テイクアウト・宅配のピザ専門店にリニューアルしました。

ピザは6種類あり、塩分を控えたやや甘めの味付けが好評。ウインナーソーセージ、ベーコン、トマト、タマネギ、コーン、チーズのミックスピザ（1,100円）が一番人気です。

ピザ工房ともみ

• 南九州市知覧町南別府22620-1［MAP］
• TEL：0993-86-3038
• 営／11:00～16:00、17:30～19:00
• Ｐ／3台
• 休／日曜日

あさひ食堂

特製みそで作るみそラーメン（大）がオススメ！

「自家製みそ」のラーメン

旅館・結婚式場として営業する傍ら、55年にわたり食堂としても親しまれています。豚骨と鶏がらでスープを取ったラーメン（600円、大700円）のほか、赤みそをベースにオリジナルブレンドの塩とバター、約20種類の薬味を加えた特製みそで作る「みそラーメン」（650円）がお薦め。

「こくとうまみが引き立つ」とリピーターも多く、大盛り（750円）にはトッピングで目玉焼きが付きます。各種定食もあります。

あさひ食堂

• 南九州市知覧町塩屋14947［MAP］
• TEL：0993-85-3014
• 営／11:30～14:00
• Ｐ／30台
• 休／日曜日、祝日

あづま荘

3,300円の会席コース

地元で愛される仕出し・宴会の宿

和菓子店として始まり、後に旅館へ転業。60年以上にわたり仕出しを手掛け、宴会場としても利用されています。

食事は会席料理中心で昼1,100円～、夜2,750円～（要予約）。刺し身、串揚げ、豚肉の角煮など全12品のコース（3,300円）が人気です。

ランチタイムは、駐車場でとんかつなどの弁当（各500円）を販売。宿泊は素泊まり4,200円、2食付き7,800円です。

あづま荘

• 南九州市知覧町塩屋14924［MAP］
• TEL：0993-85-3019
• 営／応相談
• Ｐ／30台
• 休／弁当は日曜日、祝日（宿泊・食事は無休）
• ／@azumasou