今宵は『花之家』にて、連載を締めくくり。

ライター鯱の酒場放浪記（鹿屋市）

連載を締めくくる店を思案していたら故郷に足が向いた。実家から歩いて10分。いけすの水音に胸が高鳴る。

店に入ると、いけすが迎える

カウンターに立つ大将の松山健作さんは客から「まっちゃん」と親しまれ、柔和な笑顔から人柄がにじむ。
大阪の割烹や料亭で修業を経て帰郷。13年前に店を構えた。

３種のお通し

カワハギのお造りが大好物。
肝ポン酢はさらなり。いけすのカワハギは「サイズが大きいから」と大将の歯切れは悪く3,500円。「ご褒美」と唱えて注文した。

活き造りに艶やかな肝と湯通しした薄皮も並び、肝の滋味深さと、さわやかな自家製ポン酢の調和にうっとり。アラはみそ汁でいただいた。

肝ポン酢で頂くご褒美…

料理の盛りつけに辺塚（へつか）だいだいが添えられ、大将の丁寧な食材の話に隣の常連客を交えて会話が弾む。

田舎の夜は暗い。店を出ると楽しい余韻は夢のように虫の声しか聞こえなかった。

灯りと虫の声が懐かしい田舎の夜

酒場DATA ※価格は税抜き

• ビール：生ビール／500円
• 焼酎：1合／500円～
• 飲み放題コース：なし
• 飲み放題のみ：なし
• ビールも飲み放題：なし
• 女ひとり酒レベル： 茶帯 
• お手洗い：洋式

---

※女ひとり酒レベルは、ライター鯱の主観です。
 白帯 ：女ひとり酒の客多し
 紫帯 ：ドアを開けば笑顔で歓迎
 茶帯 ：1回行けば、あら平気♪
 黒帯 ：女は度胸! 心が強いのか鈍感なのか