人気メニューの「炙り鯖寿司定食」

和三盆つゆで二八も十も楽しめて和食も絶品！

神戸のホテルや京都の料亭、東京のそば屋で修業後、鹿児島出身の両親と兵庫県稲美町でそば屋を営んでいた渡辺貴之さんが2017年9月、現在地に開店。

「東風」と書いて「こち」です

北海道産そば粉を使った手打ちの二八そばのほか、特有の色と風味を持ち、ポリフェノールの一種・ルチンを豊富に含む十割の韃靼そばを1日20食限定で提供しています。

だしに枕崎産の本枯れ節、つゆには徳島の製糖所から取り寄せる上品な甘さの和三盆糖を使っています。
人気メニューの「炙（あぶ）り鯖（さば）寿司定食」（＝トップ写真）は、さばずし、そば、サラダ、果物、漬物にわらび餅などの甘味が付き、980円で、韃靼そばは150円追加で変更できます。

手打ち蕎麦　東風（こち）

• 姶良市永池町13-14［MAP］
• TEL：0995-71-0604
• 営／11:00～14:30
• Ｐ／9台
• 休／月曜日、第3日曜日

新型コロナウイルス感染症の影響で、各店舗の営業時間・メニューなど変更になる場合があります

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