そば屋 吉の夫婦そば。新婚さん以外もいただけますよ～！

手づくりはそばだけじゃない！おもてなしのお店…

近くの止上（とがみ）神社で祭りが行われる際の風習で、自宅に知人を招いてそばを作りもてなしてきた山下吉正さんが、1年2カ月かけて建物を手造りし、2008年に開店しました。

14カ月かけてお店を手造り。凄すぎます！

そばは霧島市溝辺町の契約農家のものを中心に県内産そば粉を使って手打ちし、だしは地鶏と昆布、シイタケ、かつお節で取っています。

新婚旅行で霧島を訪れた坂本龍馬と妻お龍をイメージした「夫婦そば」（1,000円＝トップ写真）は、ざるとかけを両方味わえ、黒米のおにぎりと天ぷら付き。

エビと野菜の天ぷら、かき揚げなどの「天ざるそば」（1,000円）と共にボリューム満点です。

エビと野菜の天ぷら、かき揚げなどの「天ざるそば」

12月から3月ごろまでは、かけそばに辛味大根を添えた「辛味大根そば」（700円）が登場します。

木のイズやテーブルが心地よい。掘りごたつ席もある。

そば屋 吉（きち）

• 霧島市国分重久999-3［MAP］
• TEL：0995-47-2620
• 営／11:00～14:00
• Ｐ／13台
• 休／月曜日、第2火曜日

新型コロナウイルス感染症の影響で、各店舗の営業時間・メニューなど変更になる場合があります

ほかにも好みのそばを見つけちゃお～☆

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