しそ棒天と人参揚の冷やし中華

～材料（2人分）～

• しそ棒天：3本
• 人参揚：2枚
• キュウリ：1本
• パプリカ（黄）：1個
• ミニトマト：6個
• 大葉：2枚
• 中華麺：2玉
• 中華タレ：2人前

～作り方～

1. しそ棒天・人参揚・キュウリ・パプリカは千切りにしておく。
2. ミニトマトは半分にカットする。
3. 中華麺をゆでてしっかり冷やし、①、②のカットした野菜と大葉を麺の上に盛り付けて、冷やした中華タレを注ぐ。