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連休中はお家でプチ贅沢ご飯を作ろうよ!フェリア掲載レシピ集

連休中はお家でプチ贅沢ご飯を作ろうよ!フェリア掲載レシピ集

連休中はお家でプチ贅沢ご飯を作ろうよ!フェリア掲載レシピ集

連休なのに、お外で食事もしづらいご時世。だったらお家でチョッとぜいたく気分を味わえそうなメニューでも作ってみませんか?

これまでにフェリアwebにアップした多くのメニューからピックアップしました。

さあ、お家で作ろうよ!

洋食屋さんのカニクリームコロッケ

洋食屋さんのカニクリームコロッケ

掲載日[2018.10.29]

コロッケは、フランス料理のクロケットが元になったといわれています。

中でもカニクリームコロッケは、ナイフを入れると現れるとろりとした白いベシャメルソースとカニが、特別なごちそう感を醸し出します。

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海鮮サラダずし

海鮮サラダずし

掲載日[2018.2.26]

特別な日のごちそうにいかが?黒酢でまろやかに仕上げ、地物の魚介と厚焼き卵をトッピングしました。

すし飯にまぜこんだチーズが味のメリハリになり、子供にも大人にも人気です。

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魚介の黒酢カルボナーラ

魚介の黒酢カルボナーラ

掲載日[2019.6.4]

黒酢と乳製品の相性は抜群で、クリーミーで程よい酸味が食欲をそそります。

隠し味として今回は、はちみつを少量入れてあります。酸味とまろやかな甘み、魚介のうま味などを詰め込んだ一品です。ぜひ味わってみてください!

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ムール貝のバター醤油蒸し煮

ムール貝のバター醤油蒸し煮

掲載日[2019.2.21]

ムール貝の替わりに、アサリやハマグリを使ってもおいしいですよ!

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