れんこん揚げとチーズ天のチゲ鍋

～材料（2人分）～

• れんこん揚げ：2個
• チーズ天：2個
• 豚バラ：100g
• 白菜キムチ：200g
• まいたけ：1/2パック
• ニラ：1/2束
• 玉ねぎ：小1個
• にんにく：1かけ
• ごま油：大さじ1
• コチュジャン、みそ：各大さじ1
• 酒：大さじ2
• 一味唐辛子：お好みで
• 水：3カップ
• 濃い口しょうゆ：小さじ1/2

～作り方～

1. さつま揚げ（れんこん揚げ・チーズ天）は半分に、豚肉とニラ、キムチは5センチ幅に切る。
2. スライスしたにんにくをごま油で炒め、香りが立ったら豚肉を入れ、ほぐしたまいたけとキムチを半分入れてよく炒める。
3. 調味料と水を入れてひと煮立ちしたら、さつま揚げとニラ、残りのキムチを加えて、できあがり。