松龍軒のやみつきぎょうざ

やみつきになる！ ぎょうざ

評判を聞きつけ、海外から足を運ぶ客もいる。もともとラーメン店で出されていた人気のぎょうざを、20年前、岩井賢一さんが譲り受けて味を守る。

平らに包む手作りの皮は、業者も驚くという薄さ。「油がしみ込まないからヘルシーで、何個でもぺろっと食べられます」と岩井さん。豚肉、鶏肉、野菜を絶妙なバランスで合わせた餡は薄味で、特製のたれと唐辛子につけて食べれば、やみつきに。

おやつ感覚で止まらない美味しさ

岩井賢一さん

おやつのような感覚でサクサクッと箸が進むため、1人前ではもの足りず、1人で2～3人前を注文する人がほとんどだという。

一度食べたら持ち帰りたくなるはず。保冷バッグを持って出掛けよう。

ぎょうざ松龍軒

• 熊本県人吉市宝来町12-15［MAP］
• TEL：0966-22-4024
• 営／11:30～14:00、16:00～19:00 ※ぎょうざがなくなり次第終了
• 休／火曜、時々水曜
• Ｐ／あり

メニュー

• 焼ぎょうざ（一人前8個）：370円
• 生ビール：500円

お持ち帰りメニュー

• 冷凍ぎょうざ（16個入り）：600円
• 簡単冷凍ぎょうざ（16個入り）：740円

土日祝の昼は混み合い、2時間待ちのことも。比較的すいている16:00以降に訪れるのがおすすめ。予約は不可。