珈琲よろずよ

直火式の焙煎機で深煎り

• 鹿児島市

ネルを使い、一杯につき3分近くかけてお湯を落とす点滴法でじっくり抽出した雑味のないコーヒーが飲める「珈琲よろずよ」さん。

店主の和田さんは、少年時代から手回しの焙煎機を使っていた筋金入りの“コーヒー通”なのです。ブレンドは豆と湯量の違いで6種類、ストレートは13種類。

［2018.11.5掲載］

深煎自家焙煎直火珈琲 珈琲よろずよ

• 鹿児島市宇宿6-5-1［MAP］
• TEL：099-296-1753
• 営／12:00～22:00
• Ｐ／8台
• 休／不定休（基本的に無休）
• HP／深煎自家焙煎直火珈琲 珈琲よろずよ

Noah Coffee
ノアコーヒー

希少・沖永良部島産のコーヒー豆も！

• 霧島市

沖永良部島出身のオーナー・東さつきさんが経営する「ノアコーヒー」さん。約15カ国の豆を使い、遠赤外線で焙煎しています。

2008年から出身地・沖永良部島でコーヒー豆栽培を始め、フルーティーで後味すっきりの「沖永良部島コーヒー」や「えらぶ島珈琲ゼリー」があります。

［2018.11.9掲載］

自家焙煎珈琲専門店 Noah Coffee

• 霧島市隼人町内1449-1［MAP］
• TEL：0995-50-1646
• 営／10:00～18:00
• Ｐ／8台
• 休／火曜
• HP／沖永良部島珈琲研究所・ノアコーヒー

PATIO
パティオ

苦味が少ない深煎りにこだわる…

• 薩摩川内市

コーヒーを通して地域の人たちが集える中庭（パティオ）のような場にしたいと、2014年に開業した「パティオ」さん。東ティモールなど8カ国の豆を焙煎しています。

「パティオブレンド」などブレンド3種類にストレート8種類。自家製ケーキとコーヒーのセットで100円引き。サラダ、デザート、コーヒーが付いたホットサンド・ベーグルサンドセットもあります。

［2018.11.8掲載］

自家焙煎珈琲 PATIO

• 薩摩川内市永利町1467-1［MAP］
• TEL：0996-22-7113
• 営／9:30～18:00
• Ｐ／10台
• 休／火曜
• Instagram／patio0717

cafe AQUAROOM
アクアルーム

水槽をイメージした店内

• 鹿屋市

アクアリウム（水槽）をイメージした壁一面の窓から庭を眺めながら、ゆったりとした時を過ごす人も多いという「アクアルーム」さん。

中深煎りでうま味とこくがある「やましたブレンド」、イタリア製マシンでいれたエスプレッソにミルクたっぷりのカフェラテが人気。ホットサンドなどの軽食もあり、コーヒーとセットで100円引きです。

［2018.11.1掲載］

cafe AQUAROOM

• 鹿屋市寿5-14-7［MAP］
• TEL：0994-45-7639
• 営／11:00～19:00
• Ｐ／15台
• 休／月曜
• fb／@cafe.aquaroom

ぼちぼち

和モダンの店内で自家焙煎コーヒー

• 鹿児島市

古民家のすりガラスや表面に波のある昭和初期のガラスを再利用するなど、和風モダンの落ち着いた雰囲気の「ぼちぼち」さん。

自家焙煎のコーヒーは、県内外から求めたさまざまな器で提供。ケーキやホットサンドなどの軽食もあるのです。

［2018.2.5掲載］

自家焙煎珈琲ぼちぼち

• 鹿児島市西別府町2794-80［MAP］
• TEL：099-802-2229
• 営／11:00～19:00（L.O.18:00）
• Ｐ／10台
• 休／水曜（木曜は不定休）
• HP／自家焙煎珈琲ぼちぼち

マリアッチ

自家焙煎コーヒーを布フィルターで

• 鹿児島市

世界各国の生豆を仕入れて自家焙煎し、布フィルターで入れていまる「マリアッチ 」さん。

ブレンドは焙煎の深いものから「あまにが」「ほろにが」「まろやか」などがあります。軽食はバタートーストのみで、コーヒー豆の販売もしています。

［2017.1.10掲載］

自家焙煎 マリアッチ

• 鹿児島市武3-7-8［MAP］
• TEL：099-259-5180
• 営／11:00～20:00
• 休／火曜

あかね珈琲館

熟成豆のすっきりした味わいを

• 鹿児島市

季節のパフェでも有名な「あかね珈琲館」さん。こちらでは、生豆を2、3年熟成させてから焙煎（ばいせん）するエイジングコーヒー豆を注文を受けてから挽き、布ドリップで抽出したコーヒーを提供していて、まろやかですっきりした味わいです。

ブレンドと手作りケーキのセットや、ミックスサンドセット、サラダ、パン付きのベーコンとハンバーグプレートなど軽食類も豊富にそろっています。

［2015.12.8掲載］

あかね珈琲館

• 鹿児島市宇宿1-52-1［MAP］
• TEL：099-258-0371
• 営／10:00～24:00（L.O.23:00）、（土・日、祝日＝8:30～）
• 休／第1・3・5月曜日（祝日の場合は翌日）
• Ｐ／あり