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自家製ケーキとコーヒーのセット
毎日の焙煎記録が生む確かな味を…
山﨑武さんが、コーヒーを通して地域の人たちが集える中庭（パティオ）のような場にしたいと、2014年に開業。毎朝5時ごろから東ティモールなど8カ国の豆を焙煎し、苦味が少ない深煎りにこだわっています。
自家焙煎珈琲 PATIO
コーヒーは3カ国の豆を使った「パティオブレンド」（430円）などブレンド3種類にストレート8種類。火力や空気を調整しながら1分おきにデータを取り、納得いく焙煎ができるまで半年ほどかかったとか。
自家製ケーキ（400円）とコーヒーのセットで100円引き。サラダ、デザート、コーヒーが付いたホットサンド・ベーグルサンドセット（850円）もあります。
洒落た雰囲気の店内
自家焙煎珈琲 PATIO（パティオ）
コーヒーは抽出だけでなく焙煎も味わいの大切な要素。豆の産地や種類、品質にこだわり、独自の焙煎方法で丁寧にいれたコーヒーを提供する店を紹介しました。
