
人情味あふれる浜島鮮魚店
人情味あふれる街の魚屋さん…
創業65年の年季の入った魚屋さんは、力強い黒い手書き文字の店名が目印。店頭には市場で朝仕入れた鮮魚や貝、魚を使った手作りの総菜などを並べている。しっかりと味付けされた昆布巻きや南蛮漬けはリピーターも多い母の味。
当初はうなぎ屋として開業したが、今は魚の専門店として鹿児島市外からも常連客が訪れる。「会話をしながら一人一人に合わせた販売をしたい」と店主の浜島重盛さん(83歳)。「作ってみたい」というお客にはレシピを伝授することもあるという。
感謝の気持ちと仕事への情熱
自らしたためた教訓の書を掲げ、「ありがとうの気持ちを忘れてはいけない」と浜島さん。仕事への熱い情熱はお客への愛情となってあふれる。
今ではめっきり少なくなった街の魚屋さん。たまには魚のプロに旬やおすすめの調理法を聞いてみるのも良い。
浜島鮮魚店
- 鹿児島市上之園町29-2[MAP]
- TEL:099-255-7866
- 営/10:00~19:00
- 休/日曜、祝日
- P/なし
お品
- その日のおすすめ鮮魚・貝
総菜
- 刺身
- 魚の南蛮漬け
- 昆布巻き ほか
仕入れによって異なる