この記事のシリーズSERIES

プレゼント・クーポンPRESENT COUPON

フェリアSNSSOCIAL

グルメ・レシピ
フェリアフェリア

パン ドォル | “金色のパン”という名のパン屋(鹿屋市札元)

PAIN D’OR(パン ドォル)

名の通り、焼けたてのパンの輝きはまるで金のよう…

鹿屋農業高校近くの閑静な住宅街にある店はカフェのようなおしゃれな佇まい。扉を開けると木造りの温かな空間にパンとセレクト雑貨も並ぶ。ガラス越しにパン作りの姿も。

東京・青山の名店で修業を重ねたオーナーの杉田秀俊さんが、1999年に帰鹿して開業した。「パンドォル」とはフランス語で“金色のパン”の意。「焼けたてのパンの輝きはまるで金のよう」と名付けた。

店は常連が多く、なかでも小さな子ども連れの姿が目につく。「ここのパンしか食べてくれなくて、というお母さんたちの声をいただくこともあるんです」と顔をほころばせる。

みんなに愛される優しいパンは移動販売も…

人気はプレーン、レーズン、紅茶など7種がそろうメープルラウンド(ハーフ324円)。「金のパンの象徴」と語るクロワッサン(162円)もバターの風味が豊かな逸品だ。ほか、パティシエだった妻が作るケーキ(要予約)も人気で、パンと共に幼稚園や保育園、ホテルなどへの卸しも手掛ける。

「子どもたちが喜ぶパンを作り続けたい」。そんな思いがたっぷり詰まった優しいパンの数々は、移動販売もする。

種類によっては朝早くに売り切れることも。お目当てのパンは事前予約がおすすめ

種類によっては朝早くに売り切れることも。お目当てのパンは事前予約がおすすめ

set-街のパン屋さん2

パン ドォル

  • 鹿屋市札元1-4-11[MAP
  • TEL:0994-40-1496
  • 営/6:00~17:30
  • 休/日・祝
  • P/あり

この記事のシリーズ Series of this article

街のパン屋さん

街角にはたくさんの種類のおいしそうなパンが並んだパン屋さんがあります。「もっといろんなパン屋さんを知りたい」というパン好きの皆さんの声にお応えして、県内各地のパン屋さんを紹介している「フェリア」の人気コンテンツ『街のパン屋さん』。

記事一覧を見る

こちらの記事もどうぞ