中国酒家 CHINA ONE

店内から厨房で鍋を振り炎を入れる様子が見える

本場の資格を持つシェフが腕振るう

• 鹿屋市寿3丁目

2007年9月にオープンした「中国酒家 CHINA ONE」さん。中国・西安の4つ星レストラン元総料理長をはじめ、点心師の資格を持つギョーザの専門料理人ら3人の中国人シェフが腕を振るっています。

人気のマーボー飯（＝写真最上段）は、サラダ、スープ、飲み物付き。炒飯などの炒めものに使う薬膳ラー油は、中国から取り寄せた68種類の生薬を使った自家製です。

［2015.8.3掲載］

中国酒家 CHINA ONE
チャイナワン

• 鹿屋市寿3-10-41［MAP］
• TEL:0994-42-0521
• 営／11:30～14:00、17:30～22:30（L.O.22:00）
• Ｐ／12台
• 休／無休

花の木農場 お食事処花の木

ねぎみそかつ定食

豚肉だけでなく野菜や豆腐も自家製

• 南大隅町根占

約35ヘクタールの農場で、安心安全な農作物の生産、養豚からハム、ソーセージなど加工品の製造、販売まで手掛けている「花の木農場」さん。

併設されている「お食事処 花の木」さんでは、とんかつ、生姜焼き、酢豚など自家養豚場の豚肉を使った定食が評判。

写真は一番人気の「ねぎみそかつ定食」。こちらは、とんかつ（130g）をニンニクやタマネギ、ハチミツ入りのみそダレとたっぷりの刻みネギと一緒にいただけます。

落ち着いた雰囲気の店内

［2017.9.5掲載］

花の木農場 お食事処花の木

• 肝属郡南大隅町根占川北9493-9［MAP］
• TEL:0994-24-4114
• 営／8:00～17:00（食事＝11:00～14:30）
• Ｐ／50台
• 休／無休

レストラン おおすみ

特製ちゃんぽん。とろみのあるスープで冷めにくい。まかないから生まれた看板商品だ

まかないから生まれた看板商品

• 曽於市大隅

1969年にオープンした「レストラン おおすみ」さん。店主の尾中秀一さんがまかないで作ったちゃんぽんが好評だったことから、開業10年ほどしてから特製ちゃんぽんとしてメニューに加えました。

豚骨スープにイカ、豚肉、ちくわ、地元の新鮮な野菜がたっぷりで、大や小、ライス付きのセットもあります。

窓が多く明るい店内

窓が多く、明るい店内でアツアツのちゃんぽんを!!

［2016.4.28掲載］

レストラン おおすみ

• 曽於市大隅町下窪町144［MAP］
• TEL:099-482-1206
• 営／11:00～15:00、18:00～20:00
• Ｐ／約40台
• 休／不定休

地どり炭火焼 古里庵

「もも焼きセット」。宿泊者の夕食は、鶏刺しや黒豚のほお葉焼きなどが並ぶ鶏会席が楽しめる

古民家で七輪を使った鶏料理を満喫

• 曽於市財部

築約130年の古民家の宿にある食事どころ「地どり炭火焼 古里庵」さん。米蔵を改造したこちらでは、七輪を使って地鶏の炭火焼きを提供しており、もも焼きセットや地鶏または黒豚のほお葉焼きなどがあります。

食事どころへの上がり口

店内には当時使われていた古民具や骨董（こっとう）がまだまだ現役。風情ある田舎の雰囲気が、利用客の心を和ませる。

サムライ気分が楽しめそう。

［2016.11.30掲載］

地どり炭火焼 古里庵
こりあん

• 曽於市財部町北俣10874［MAP］
• TEL:0986-72-3136
• 営／11:30～14:00、17:00～22:00（土・日、祝日＝11:30～22:00）
• Ｐ／10台
• 休／月曜