今宵は『ちりめん・しらす専門店　凪（なぎ）』にて

ライター鯱の酒場放浪記（鹿児島市中央町）

ちりめんじゃこの加工品を販売する店頭の奥は、昼は丼物、夜は前菜、刺し身、小鉢3品の「だれやめコース」（1,500円）なども楽しめるスペース。

店頭ではちりめんじゃこの加工品を販売

一角に弦楽器があり、バイオリン歴60年の店長・中塚幹人さんが「気分が良かったら演奏する」と、だれやめにクラシックという、すてきな違和感を漂わせる。

2カ月に1回、音楽ライブなどのイベントもあり、この日はジャズピアニストの松本圭使さんとのセッションで盛り上がった。

店内にはギターをはじめ楽器がずらりと並んでいる

サラリーマンだった中塚さんが、いちき串木野市の水産会社に縁があり、9年前、妻の由佳さんと一緒に店を始めた。吹上浜沖でとれたちりめんじゃこの創作料理を夫婦で手がける。

しらすとちりめんの違いとは？　写真をクリックすると答えが!!　ちなみに写真は「しらす」。

煎ったちりめんが香ばしいピザ

店の向かいは、秋に再開発のために解体工事が始まる予定のエリア。バイオリン演奏時と同じ満面の笑顔で、多忙になるであろう近い未来を案じていた。

酒場DATA ※価格は税込み

• ビール：生ビール／520円
• 焼酎：1杯／250円～
• 飲み放題コース：なし
• 飲み放題のみ：なし
• ビールも飲み放題：なし
• 女ひとり酒レベル： 白帯 
• お手洗い：洋式

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※女ひとり酒レベルは、ライター鯱の主観です。
 白帯 ：女ひとり酒の客多し
 紫帯 ：ドアを開けば笑顔で歓迎
 茶帯 ：1回行けば、あら平気♪
 黒帯 ：女は度胸! 心が強いのか鈍感なのか

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